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Chez l’homme, le processus qui fournit l’ATP aux cellules est appelé la phosphorylation oxydative (C6H12O6 (glucose) + 6O2 (oxygène) + 36ADP + 36Pi → 6CO2 (gaz carbonique) + 42H2O (eau) + 34ATP (énergie utilisable) Il se déroule au sein de petits sacs à double membrane logés dans la cellule que l’on appelle des mitochondries. Le sang apporte aux cellules les substrats énergétiques (le carburant) et l’oxygène (le comburant) nécessaires à la production d’ATP dans les mitochondries. Les dernières étapes du processus se déroulent dans la membrane mitochondriale interne.
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